剂子看着这热闹的景象，心里也暖烘烘的。他摸了摸怀里的《务成子□□》，想起舅舅当初教他“择人而交，适度固本”，如今虽没用到床榻秘术，却用美食化解了矛盾，也算另一种“固本”。正想着，周大人凑了过来，递给他一杯热茶：“剂子先生，您这法子真是救了下官的命！等漕粮运到京城，下官一定在总督面前为您请功！对了，先生说祖籍陕西渭南？听闻渭南离潼关不远，那儿的酱菜可是出了名的！前几年下官去陕西公干，还尝过潼关的腌黄瓜，脆生生的，配粥最好！” 剂子接过茶，眼里闪过一丝怀念：“是啊，祖上的‘古酝居’酱园在潼关开了几百年，后来遭了旱灾，才没落了。若日后有机会去陕西，倒想回去寻寻祖宅的痕迹，看看能不能找到些老酱缸的碎片，再尝尝家乡的腌黄瓜，说不定还能复原些老酱方，也算传承祖上的手艺。”

夜里，剂子躺在漕船的舱房里，翻来覆去睡不着。舱外运河水轻轻拍着船板，像小时候在潼关酱园里听惯的雨声，他仿佛还能闻到酱缸里飘出的酱香。他摸着手腕上袁大头的印记，那印记突然微微发热，映得舱房里泛起一层柔和的白光。这时，烛龙的声音在脑中响起：“小子，这漕运融食办得不错，晋格加六成，通道稳定度也涨了两分。不过别得意，下一步你得去咸丰朝的江南，那儿闹太平天国，灾民遍地，你给老子定个‘战乱融食救济制’，让融食救了那些灾民！要是办砸了，就罚你体验灾民饿肚子三日！”

烛龙的声音消失后，袁大头的印记上隐约浮现出“漕运融序”四个字，转瞬又消失了。剂子望着窗外运河上的月光，心里琢磨着战乱时的融食该怎么弄。他翻出纸笔，在灯下写画起来，想着“战乱时物资紧缺，得弄个方便携带的‘救济包’，把炒米、肉干和脱水菜配好，再附上一包汤料，汤料里可以加些咱陕西的花椒、八角提味，灾民拿到就能用热水冲泡，省时又省粮。对了，还能在救济包里放一小包咸菜，就按祖上酱园的法子腌，解腻又开胃”。写着写着，他又想起周大人说的渭南，忍不住在纸上画了个简单的酱缸，旁边注上“潼关古酝居，道光五年忆”，心里默念：“祖上若有灵，保佑我日后能回陕西寻根，哪怕只找到一块老酱缸碎片，也算没白来这世上走一遭。”

舱房外，李老栓和巴图正坐在甲板上，就着月光喝着剩下的合璧汤。巴图指着远处连成串的漕船，笑着对李老栓说：“以前总觉得汉人和咱旗人不一样，现在才知道，能一起吃饱饭，一起拉纤运粮，就是一家人！” 李老栓也笑了，把碗里最后一块羊肉夹给巴图：“可不是嘛！这奶茶米饭、合璧汤，比啥都实在，能让大伙儿心往一处想，劲往一处使。等漕粮运到京城，咱请剂子先生喝两杯，听他说说陕西的酱菜，说说潼关的酱园，说不定以后还能跟着他去寻寻酱园的痕迹，尝尝正宗的陕西腌黄瓜！”

剂子听着两人的对话，嘴角露出笑意。他知道，这漕运码头的融食，不仅解了漕运的困局，更让“满汉一家”的种子，在底层民生的烟火气里发了芽。而他自己，既传承了美食技法，又在寻根的念想里找到了些慰藉，说不定哪天凑够了晋格，就能回到民国，看看潼关的酱园还在不在，再去陕西渭南，摸摸祖上留下的老物件，复原那些快要失传的酱菜方子。

天快亮时，漕船终于启运了。长长的漕船队在运河上排成长龙，拉纤的号子声又响了起来，比往日更响亮、更整齐。剂子站在船头，看着两岸的景色往后退，手里攥着那张画着酱缸的纸，心里想着：“等忙完咸丰朝的事，一定要去陕西！渭南的祖宅、潼关的酱园，一个都不能漏，总能找到些祖上的痕迹。到时候，我要在祖宅的旧址上，再腌一缸咸菜，让‘古酝居’的香味，再飘起来。” 袁大头的印记又微微发热，像是在回应他的想法，也像是在催促他，赶紧去完成烛龙的下一个任务，离回家、离寻根，再近一步。舱风吹过，带着运河的水汽，也仿佛带着一丝遥远的、属于陕西的酱香，萦绕在他身旁。